檢視糖果變、變、變的原始碼

[[分類:動手做]]
<s4e>
pid=47
show=原始設計者;簡介
</s4e>
==一、實驗目的==
利用不同的含水量做出糖果硬度的變化:  軟糖、 硬糖、花生糖

==二、實驗器材==
<pre>
電磁爐	2個/共用	     鍋子	2個/共用
攪拌匙	共用	     黃砂糖	1斤/4人
花生米	共用	     麥芽糖	2罐/全班
沙拉油	少許	     食用湯匙	1支/人
鋁箔紙	2捲/全班      塑膠淺盤	1個/人
</pre>

==三、引起動機  ==
朋友，你相不相信用水加糖就可做出好吃的軟糖、硬糖？<br/><br/><br/><br/>

==四、實驗步驟  ==
#熬糖汁至滴入溫水中不會散開，此糖汁冷卻後即為……軟糖。<br/><br/><br/><br/>
#熬糖汁至滴下時，產生牽絲，此糖汁冷卻後即為  ……硬糖。<br/><br/><br/><br/>

==五、問題討論  ==
#軟糖、硬糖顏色有何區別，why？<br/><br/><br/><br/>
#如何選購『好』花生?<br/><br/><br/><br/>
#花生的營養價值及一般用途?<br/><br/><br/><br/>
#如何減低糖對牙齒的傷害 ?<br/><br/><br/><br/>

==六、實驗原理與心得  ==<br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/>



<img src='https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6b/Pongtang.jpg/320px-Pongtang.jpg'/>