檢視糖果變、變、變的原始碼

===一、實驗目的===
利用不同的含水量做出糖果硬度的變化。
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==二、實驗器材==
<pre>
電磁爐	2個/共用	     鍋子	2個/共用
攪拌匙	共用	     黃砂糖	1斤/4人
花生米	共用	     麥芽糖	2罐/全班
沙拉油	少許	     食用湯匙	1支/人
鋁箔紙	2捲/全班      塑膠淺盤	1個/人
</pre>

==三、引起動機  ==
小朋友，你相不相信用水加糖就可做出好吃的軟糖、硬糖？

==四、實驗步驟  ==
#熬糖汁至滴入溫水中不會散開，此糖汁冷卻後即為……軟糖。
#熬糖汁至滴下時，產生牽絲，此糖汁冷卻後即為……硬糖。

==五、問題討論  ==
#軟糖、硬糖顏色有何區別，why？
#如何選購『好』花生?
#花生的營養價值及一般用途?
#如何減低糖對牙齒的傷害 ?

==六、實驗原理與心得  ==
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