蛋的滲透 - 修訂歷史

張又懿：/* 評分方法 */

2019-12-12T03:18:43Z

‎評分方法

劉恩佑於 2019年2月14日 (四) 01:23

2019-02-14T01:23:00Z

劉恩佑於 2019年1月30日 (三) 06:21

2019-01-30T06:21:16Z

劉恩佑：/* 評分方法 */

2019-01-30T06:19:23Z

‎評分方法

劉恩佑：/* 評分方法 */

2019-01-30T06:19:08Z

‎評分方法

劉恩佑：/* 蛋膜的製作 */

2019-01-30T06:16:42Z

‎蛋膜的製作

劉恩佑：/* 步驟 */

2019-01-30T06:16:24Z

‎步驟

劉恩佑：/* 蛋膜的製作 */

2019-01-30T06:16:07Z

‎蛋膜的製作

劉恩佑：已建立頁面，內容為 "==目的== 比賽在相同時間內，透過蛋膜的滲透現象。 ==原理== #蛋膜為一良好的半透膜，水分子能透過蛋膜，但蛋白質分子不能…"

2019-01-30T06:15:47Z

已建立頁面，內容為 "==目的== 比賽在相同時間內，透過蛋膜的滲透現象。 ==原理== #蛋膜為一良好的半透膜，水分子能透過蛋膜，但蛋白質分子不能…"

新頁面

==目的==
比賽在相同時間內，透過蛋膜的滲透現象。
==原理==
#蛋膜為一良好的半透膜，水分子能透過蛋膜，但蛋白質分子不能。
#在半透膜兩邊的溶液若有濃度差，即構成滲透現象，而其所呈現的壓力，即為滲透壓。

==活動一==
#每隊得三個新鮮雞蛋，參考附件製作蛋的滲透作用。
#取蛋後半小時，與在杯內加入水後的 1小時，分別量取吸管內液面離開杯內水面的高度( h 與 h‘ )
===蛋膜的製作===
#蛋的滲透作用裝置（兩套）製作完畢後，交給評審登記時間(t)，並在評審
面前在杯內倒入清水。
#在杯內倒入清水後一小時，量取吸管內液面高(h‘)。
#成績取兩套裝置中較佳者。
#最後成績為 h 與 h‘ 之和，依和之高低排序定名次給分。
#雞蛋破了，只得換補一個。
#只可用大會所提供的材料，各隊可得：雞蛋3個、塑膠杯4個、吸飲料用吸管20支、小蠟蠋1支、打火機1個、剪刀1把、膠帶1捲、別針1支。
====步驟====
#取吸管1支，對折後在中央處剪一個半圓形小孔後展開，使吸管中央處有一個圓形小孔。另取一支吸管穿進小孔，構成一個十字架，如圖2，供步驟5之用。
#取新鮮雞蛋1個，觀察雞蛋的兩端，可以看出雞蛋的兩端並不完全相同，用較大的一端輕敲桌面，使蛋殼上有細小裂痕，再以指甲剝去蛋的外殼（小心不可弄破蛋膜），直至有約一個1元硬幣大小的面積，如圖 3 。
#在蛋的另一端用別針插穿蛋殼(外殼與蛋膜)，得一小孔。以此孔為起點，在其附近再插穿蛋殼又得一小孔，如此插穿數次，圍成一個與吸管的外徑同大的小圓圈。揭開蛋殼便成一個小洞，小心不要讓蛋白流出。
#取吸管1支，插入小洞（深度自選，可穿進蛋黃膜，但要小心不可穿破底部的蛋膜），以熔蠟滴在吸管與蛋殼之間，以固定吸管並將小縫隙密封，使不漏氣。小心手指不要碰到熔臘以免燙傷。
#以吸管十字架的中心墊住雞蛋，以十字架的四肢夾住雞蛋，將其安放於小玻璃杯的適當位置。再取1支吸管，對折後剪一個長半圓形，展開後即成一長半圓小孔，將其套入直立的那一支吸管，以膠帶將吸管的兩端固定於玻璃杯
上。
#在杯內倒入水至近蛋頂高度後靜置，每隔一段時間記錄吸管內液面的高度。如果吸管1支不夠長，可接連數支，但注意不要讓其折倒下來。(圖2)吸管十字架(圖3)剝去外殼的蛋(圖4)蛋的滲透作用實驗裝置
====註解====
#玻璃杯不要太大，剛好裝一個雞蛋最好，不然雞蛋不易直立，為避免雞蛋膜碰到杯底，可用吸管兩支構成一個十字架架住，如圖４。
#若弄破蛋的內膜，不要讓蛋白流出，點一小滴融臘修補。倘若已弄破好幾個蛋膜，不要灰心，這需要耐心與靈巧穩定的手，多練習幾次。
#先將臘燭點燃，當臘燭開始熔化，小心地將臘油滴於需要密封的部位，不要燒到吸管(可將雞蛋連吸管稍稍傾斜，易於滴臘油)。
===器材===
#新鮮雞蛋1個
#剪刀1把
#吸飲料用吸管8支
#小蠟蠋1支
#玻璃杯1個
#膠帶1卷
#別針1支

==活動二==
量取吸管內液面的高度h‘
===蛋膜的製作===
#蛋的滲透作用裝置（兩套）製作完畢後，交給評審登記時間(t)，並在評審
面前在杯內倒入清水。
#在杯內倒入清水後一小時，量取吸管內液面高(h‘)。
#成績取兩套裝置中較佳者。
#最後成績為 h 與 h‘ 之和，依和之高低排序定名次給分。
#雞蛋破了，只得換補一個。
#只可用大會所提供的材料，各隊可得：雞蛋3個、塑膠杯4個、吸飲料用吸管20支、小蠟蠋1支、打火機1個、剪刀1把、膠帶1捲、別針1支。
====步驟====
#取吸管1支，對折後在中央處剪一個半圓形小孔後展開，使吸管中央處有一個圓形小孔。另取一支吸管穿進小孔，構成一個十字架，如圖2，供步驟5之用。
#取新鮮雞蛋1個，觀察雞蛋的兩端，可以看出雞蛋的兩端並不完全相同，用較大的一端輕敲桌面，使蛋殼上有細小裂痕，再以指甲剝去蛋的外殼（小心不可弄破蛋膜），直至有約一個1元硬幣大小的面積，如圖 3 。
#在蛋的另一端用別針插穿蛋殼(外殼與蛋膜)，得一小孔。以此孔為起點，在其附近再插穿蛋殼又得一小孔，如此插穿數次，圍成一個與吸管的外徑同大的小圓圈。揭開蛋殼便成一個小洞，小心不要讓蛋白流出。
#取吸管1支，插入小洞（深度自選，可穿進蛋黃膜，但要小心不可穿破底部的蛋膜），以熔蠟滴在吸管與蛋殼之間，以固定吸管並將小縫隙密封，使不漏氣。小心手指不要碰到熔臘以免燙傷。
#以吸管十字架的中心墊住雞蛋，以十字架的四肢夾住雞蛋，將其安放於小玻璃杯的適當位置。再取1支吸管，對折後剪一個長半圓形，展開後即成一長半圓小孔，將其套入直立的那一支吸管，以膠帶將吸管的兩端固定於玻璃杯
上。
#在杯內倒入水至近蛋頂高度後靜置，每隔一段時間記錄吸管內液面的高度。如果吸管1支不夠長，可接連數支，但注意不要讓其折倒下來。(圖2)吸管十字架(圖3)剝去外殼的蛋(圖4)蛋的滲透作用實驗裝置
====註解====
#玻璃杯不要太大，剛好裝一個雞蛋最好，不然雞蛋不易直立，為避免雞蛋膜碰到杯底，可用吸管兩支構成一個十字架架住，如圖４。
#若弄破蛋的內膜，不要讓蛋白流出，點一小滴融臘修補。倘若已弄破好幾個蛋膜，不要灰心，這需要耐心與靈巧穩定的手，多練習幾次。
#先將臘燭點燃，當臘燭開始熔化，小心地將臘油滴於需要密封的部位，不要燒到吸管(可將雞蛋連吸管稍稍傾斜，易於滴臘油)。

===評分方法===
成績 = h + h‘
累計所有參賽者成績排序，採六等第計分法，計算方式如下表：
<img src="">

@@ 行 66： / 行 66： @@
 成績 = h + h‘
 累計所有參賽者成績排序，採六等第計分法，計算方式如下表：<br/>
-<img src="https://goo.gl/H4Va59">
+<img src="http://jendo.org/~%E5%8A%89%E6%81%A9%E4%BD%91/%E5%85%A8%E6%B0%91%E7%A7%91%E5%AD%B8%E5%B9%B3%E5%8F%B0/%E8%9B%8B%E7%9A%84%E6%BB%B2%E9%80%8F/%E8%9B%8B%E7%9A%84%E6%BB%B2%E9%80%8F-1.PNG">
 ==探究問題==

@@ 行 68： / 行 68： @@
 <img src="https://goo.gl/H4Va59">
 <s4e>
 pid=215
 show=問題探究
 </s4e>

@@ 行 1： / 行 1： @@
 ==目的==
 比賽在相同時間內，透過蛋膜的滲透現象。
@@ 行 62： / 行 67： @@
 累計所有參賽者成績排序，採六等第計分法，計算方式如下表：<br/>
 <img src="https://goo.gl/H4Va59">

@@ 行 40： / 行 40： @@
 量取吸管內液面的高度h‘
 ===蛋膜的製作===
-#蛋的滲透作用裝置（兩套）製作完畢後，交給評審登記時間(t)，並在評審
+#蛋的滲透作用裝置（兩套）製作完畢後，交給評審登記時間(t)，並在評審面前在杯內倒入清水。
 #在杯內倒入清水後一小時，量取吸管內液面高(h‘)。
 #成績取兩套裝置中較佳者。
@@ 行 52： / 行 51： @@
 #在蛋的另一端用別針插穿蛋殼(外殼與蛋膜)，得一小孔。以此孔為起點，在其附近再插穿蛋殼又得一小孔，如此插穿數次，圍成一個與吸管的外徑同大的小圓圈。揭開蛋殼便成一個小洞，小心不要讓蛋白流出。
 #取吸管1支，插入小洞（深度自選，可穿進蛋黃膜，但要小心不可穿破底部的蛋膜）， 以熔蠟滴在吸管與蛋殼之間，以固定吸管並將小縫隙密封，使不漏氣。小心手指不要碰到熔臘以免燙傷。
-#以吸管十字架的中心墊住雞蛋，以十字架的四肢夾住雞蛋，將其安放於小玻璃杯的適當位置。再取1支吸管，對折後剪一個長半圓形，展開後即成一長半圓小孔，將其套入直立的那一支吸管，以膠帶將吸管的兩端固定於玻璃杯
+#以吸管十字架的中心墊住雞蛋，以十字架的四肢夾住雞蛋，將其安放於小玻璃杯的適當位置。再取1支吸管，對折後剪一個長半圓形，展開後即成一長半圓小孔，將其套入直立的那一支吸管，以膠帶將吸管的兩端固定於玻璃杯上。
 #在杯內倒入水至近蛋頂高度後靜置，每隔一段時間記錄吸管內液面的高度。如果吸管1支不夠長，可接連數支，但注意不要讓其折倒下來。(圖2)吸管十字架(圖3)剝去外殼的蛋(圖4)蛋的滲透作用實驗裝置
 ====註解====

@@ 行 9： / 行 9： @@
 #取蛋後 半小時，與在杯內加入水後的 1小時，分別量取吸管內液面離開杯內水面的高度( h 與 h‘ )
 ===蛋膜的製作===
-#蛋的滲透作用裝置（兩套）製作完畢後，交給評審登記時間(t)，並在評審
+#蛋的滲透作用裝置（兩套）製作完畢後，交給評審登記時間(t)，並在評審面前在杯內倒入清水。
 #在杯內倒入清水後一小時，量取吸管內液面高(h‘)。
 #成績取兩套裝置中較佳者。
@@ 行 28： / 行 27： @@
 #若弄破蛋的內膜，不要讓蛋白流出，點一小滴融臘修補。倘若已弄破好幾個蛋膜，不要灰心，這需要耐心與靈巧穩定的手，多練習幾次。
 #先將臘燭點燃，當臘燭開始熔化，小心地將臘油滴於需要密封的部位，不要燒到吸管(可將雞蛋連吸管稍稍傾斜，易於滴臘油)。
 ===器材===
 #新鮮雞蛋1個

蛋的滲透 - 修訂歷史

張又懿：/* 評分方法 */

劉恩佑 於 2019年2月14日 (四) 01:23

劉恩佑 於 2019年1月30日 (三) 06:21

劉恩佑：/* 評分方法 */

劉恩佑：/* 評分方法 */

劉恩佑：/* 蛋膜的製作 */

劉恩佑：/* 步驟 */

劉恩佑：/* 蛋膜的製作 */

劉恩佑：已建立頁面，內容為 "==目的== 比賽在相同時間內，透過蛋膜的滲透現象。 ==原理== #蛋膜為一良好的半透膜，水分子能透過蛋膜，但蛋白質分子不能…"

劉恩佑於 2019年2月14日 (四) 01:23

劉恩佑於 2019年1月30日 (三) 06:21