"分析甘藍類蔬菜器官發育與細胞生理變化" 修訂間的差異
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於 2019年6月5日 (三) 07:05 的修訂
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十字花科甘藍類蔬菜為溫帶作物，在臺灣主要以目前秋冬季時節為主要產季，大都經由人擇，野生甘藍藉由育種而育成許多變種與品系，在育種的過程中主要選拔能儲存養分之膨大器官，例如：莖、花、葉以供作人類食用與營養來源。
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1.現象說明：
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2.初探與假說：（此為引導，學習者必須要提出合理的假說）
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3.設計實驗與執行
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4.分析與結論
- 4.1 能分析和比較十字花科甘藍類蔬菜之特徵。
- 4.2 能夠操作T染劑進行組織染色。
- 4.3 能從實驗操作的結果(組織顏色的變化)來分析試劑的性質。
5.教學目標與評量
- 5.1 能實際用肉眼、解剖顯微鏡與光學顯微鏡觀察樣本。
- 5.2 能歸納整理實驗結果並得出結論。
6.參考資料
- http://imbrickle.blogspot.tw/2008/05/artificial-selection-produces.html
- Chen CC, Fu SF, Norikazu M, Yang YW, Liu YL, Ikeo K, Gojobori T and Huang HJ (2015) Comparative miRNAs analysis of two contrasting broccoli inbred lines with divergent head-forming capacity under temperature stress. BMC Genomics 16:1026
7.解答
- 3.1 觀察分析植物樣本(1)~(4)：
- 3.1.1 何者主要食用部位包含器官莖、花、葉？(4)(3)(2)
- 3.1.2 何者為青花菜、花椰菜、球莖甘藍、結球甘藍？青花菜：(2)、花椰菜：(3)、球莖甘藍：(4)、結球甘藍：(1)
- 3.2 以解剖顯微鏡觀察分析植物樣本(2)和(4)：
- 3.2.1樣本(2)(4)的花辦數目分別為何？ 0, 4
- 3.2.2樣本(2)(4)的雄蕊數量分別為何？ 0, 5
- 3.2.3樣本(2)(4)的雌蕊數量分別為何？ 0, 1
- 3.3分析3-1和3-2觀察之結果：
- 3.3.1樣本(2)(4)組織形態是否為相同？否
- 3.3.2樣本(2)(4)在器官發育上何者為先？(4)
- 3.3.3樣本(1)~(4)中，何者為可孕性能較先進行有性生殖？(4)
- 3.4以光學顯微鏡觀察植物樣本(5)~(8)之表皮組織：
- 3.4.1繪製樣本(5)的形態
- 3.4.2相同倍率下，何者的細胞數目最多？(6)
- 3.4.2相同倍率下，何者細胞形態最大？(7)
- 3.5染液T為無色，組織染色靜置約10~20分後，紅色反應可用來呈現組織細胞呼吸作用活力：
- 3.5.1請利用所提供之10 mL針筒與染液T，實驗步驟如圖二，將染液T浸潤至樣本(5)(6)(7)(8)之組織細胞間隙，進行染色。(預防噴濺請務必使用護目鏡)
- 3.5.2如何辨別染液T已完全浸潤到葉片組織間隙？
- 3.5.3植物樣本(5)(6)(7)(8)，何者具有最強之細胞呼吸作用活力？(6)
- 3.5.4植物樣本(5)(6)(7)(8)何者最有可能位於為植株該器官之最內層部位？(6)
- 3.6以光學顯微鏡觀察樣本表皮組織。若細胞內紫色色素在酸性中會呈現紅色；鹼性則是呈現藍紫色：
- 3.6.1紫色色素主要分佈於何種細胞？表皮細胞
- 3.6.2判別試劑(10)~(13)何者為高張中性溶液？(13)
- 3.6.3判別試劑(10)~(13)何者為小蘇打溶液？(10)
