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[[分類:動手做]] <s4e> pid=56 show=原始設計者;簡介 </s4e> [[File:芭樂1.jpg|thumb|芭樂的頂芽嫩芽莖是方形]] *台灣是個寶島,一年四季都產芭樂,隨時都吃的到它的美味。芭樂是一種容易生長的水果,隨著鳥兒的傳播,分佈在台灣平地和低海拔地區,所以大家可能都見過它。但是你知道芭樂除了可以當作水果以外,它的莖可以用來做陀螺,葉子可以飼養竹節蟲,果實可以拿來你釀酒,也是很棒的藥材呢?現在讓我們趕快來深入瞭解芭樂吧! ==芭樂的身體外型構造== #根:屬於軸根,根和莖都很堅硬。 #莖:在幼嫩小芽的時候,莖是四方形的,長大後,才慢慢變成圓形。每一個節都會長兩片葉子。樹皮很薄,容易脫落,露出堅硬的木質。 #:<img src='https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ce/%E8%8A%AD%E6%A8%826.jpg/320px-%E8%8A%AD%E6%A8%826.jpg' /> <img src='https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/%E8%8A%AD%E6%A8%825.jpg/320px-%E8%8A%AD%E6%A8%825.jpg' /> <img src='https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/%E8%8A%AD%E6%A8%822.jpg/320px-%E8%8A%AD%E6%A8%822.jpg' /> #葉:兩兩成對,生長在莖上是對生葉,葉脈屬於網狀脈。屬於單葉,葉子邊緣平整。有些品種在幼小時有點紫紅色。摘一片葉子,揉一揉,有一種特殊的味道。 #:<img src='https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e2/%E8%8A%AD%E6%A8%824.jpg/320px-%E8%8A%AD%E6%A8%824.jpg' /> #花: #*一朵花當中有花瓣、花萼、雄蕊、雌蕊,屬於完全花。 #*花瓣顏色是通常是( 白色 ),有( 5 )片。 #*花萼是( 綠 )色,有( 5 )片。 #*雌蕊在中央,子房陷入花托裡,內有許多小小的( 胚珠 ),授粉後發育為果實。 #*雄蕊很多,圍繞著雌蕊。 #*當花謝了,花萼不會脫落,跟著果實長大,稱為( 宿萼 ) #果實 #:準備一個芭樂,切開來觀察。 #*觀察果實會發現果實外表會有( 4-5 )條縱向的線。 #*屬於漿果,剛開始是( 墨綠 )色,味道苦。 #*接近成熟時,轉為 ( 黃 綠 )色。 #*成熟時變成( 黃 )色,味道香甜,吸引昆蟲,特別是果實蠅最愛來產卵。 #*準備封口袋1個,放入去仔的芭樂,加一些砂糖後封閉,醃製幾小時候再食用。 #種子 #*一顆果實種子數量可到上百顆,改良種數量較少。 #*種子表面堅硬,動物咀嚼時不容易碎裂,就由動物的( 糞 便)排出,散播遠處繁殖。 #*分組進行,數一數,一顆芭樂有幾粒種子。 ==芭樂的生活應用== #芭樂的種類包括:紅心芭樂、牛奶芭樂、土芭樂、長形芭樂、泰國芭樂、珍珠芭樂、帝王芭樂、無仔芭樂等 #芭樂的用途 #當水果直接吃、芭樂樹觀賞、果實打果汁、釀酒、醃製成芭樂乾、切片當藥材、當止瀉藥、嫩葉乾燥泡茶等。 ==釀芭樂酒== #準備乾淨的有蓋子的塑膠罐子。 #將芭樂洗過晾乾,切成塊狀。 #將一些芭樂,放入罐內,再放上一層赤砂糖。 #重複放芭樂和砂糖。 #蓋住蓋子,放到陰涼處慢慢發酵。 #每隔一段時間觀察,如果發現罐子變得很硬,表示內部產生的二氧化碳氣體壓力過大,可以輕輕轉開蓋子減壓。 #約放置6個月以上可食用,小朋友可以在家長的陪同下品嚐試喝! ==探究問題== <s4e> pid=56 show=問題探究 </s4e>
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